part２は厨房からです(^^)/

今回のメニューの中で一番人気だったあじさいロール。

あじさいに見立てて、クリームをピンクと青にしました。

あじさいっぽく見えるかな？？

ロールケーキの生地はカステラ生地だったので

すごくフワフワでした。

フワフワ感　伝わるかな？　（ちょっとむりかな？）(￣▽￣;)

次は

初恋ゼリー（はちみつゼリー）の紹介♪

何故、初恋ゼリーという名前になったか・・・

それは・・・

このゼリーを試食した職員が「初恋を思い出す」と言われたからなんです（笑）

どんな初恋だったのでしょうね？？　（そっちが気になるぅ～）

水、ハチミツ、砂糖、レモン果汁、寒天？を火にかけて

混ぜます。

冷やして固まったら器に入れます。

器に入れた写真が無かったです(-_-;)

今回の喫茶は４種類あったのですが、あと２種類は

part３で紹介します。